日本の食卓から無くなってはならない物 。

2016/11/21

こんにちは、LAMUDA受付の矢部です。

栄養が豊富で、ボディメイクやダイエット、美容にとても有効な食材が、 日本の食卓から減ってきています。

その食材とは・・・

 

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それは、お魚です。

 

たんぱく質の多い食材はお肉!

なんてイメージが強くなっていますが、 お魚にもお肉同様に、筋肉を作るのに必要なたんぱく質が豊富に含まれています。

 

その上、魚油に多く含まれている、EPAやDHAなどの「オメガ3脂肪酸」には、コレステロールや中性脂肪を下げる効果や、血圧を下げたり、血液をさらさらにする効果があります。

ミネラルやビタミンも豊富に含まれており、鮭などのオレンジ色のお魚に含まれる「アスタキサンチン」には、抗酸化力が強く、老化の原因の活性酸素の消去に効果を発揮する事がわかっています。

 

カラダに良い栄養素がたくさん入っている食材なのに、日本人1人当たりの魚介類の摂取量は、20年前と比べると全ての年齢で減少している事が分かっています。

 

理由としては、 調理が面倒や、仕方が分からない。匂いが苦手。などが多くあげられますが・・・

今ではスーパーで、食べやすくカットされたお魚や、調理しやすく処理された物が沢山販売されています。

ネットでは、簡単な匂い消しの方法や、簡単で美味しいお魚レシピなどの記事も沢山あります。

魚を食卓から無くしてはもったいない!

 

便利な商品やネットなどを活用して、 食卓のメニューに参加させてみてはいかがでしょうか?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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